Onze koffielanden
Bij Awake komt de koffie uit vier landen: Costa Rica, Brazilië, Ethiopië en Rwanda. De bonen uit elk land hebben een eigen smaakprofiel. Samen vormen ze onze eigen unieke blend, die voor zowel een espresso als lungo verkrijgbaar is.
Al onze koffie is 100% direct trade. Dat betekent dat we de koffiebonen direct bij de boer inkopen. Op die manier zijn zij verzekerd van een eerlijke prijs voor hun product en wij krijgen gegarandeerd bonen van de hoogste kwaliteit.
Specialty coffee
Wilt u eens een totaal andere koffiebeleving? Durft u dat aan? Kies dan een keer voor Puur Ethiopië, een zogeheten single origin coffee. Dat wil zeggen dat alle koffiebonen uit één regio komen, in dit geval Oromia (Ethiopië). Daardoor heeft deze koffie een pure en fruitige smaak.
De koffiebonen zijn te gebruiken voor het zetten van een espresso, macchiato en cappuccino en geven een smaak van rozijnen, gedroogde abrikozen en rode besjes.
